Super Barbacoas (Barbacoas Gourmet)

Establecimiento: Barbacoas Gourmet (Yopal)

Referencia: Super Barbacoas
Precio: (combo): $13900 

(Promoción por la semana de la Hamburguesa día 4)

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Foto real:

Descripción oficial:

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Experiencia:

Hoy me enfrento a la mas grande de las Hamburguesas que fueron elegidas, la Super Barbacoas, curiosamente no es la mas grande del sitio, en Barbacoas Gourmet tienen una que se llama la T-Rex y es casi el triple que ésta, digna de concurso y photofinish en mural para los que se la puedan comer al estilo del Reto Serengeti ya que es incluso superior en tamaño (no estoy seguro si en peso también), pero eso es merecedor de otro post diferente (que estoy ansioso por hacer).
Concentrémonos en nuestra Hamburguesa de hoy; el sitio es a otro nivel sin dejar a un lado su esencia llanera, tiene dos pisos y en la parte trasera (al lado de la cocina) tiene un espacio al aire libre muy bien decorado, al igual que en la entrada, es ya un restaurante Gourmet bastante reconocido por sus comidas rápidas y carnes, el Chef también es el dueño y en una pequeña charla es notoria su sabiduría en el área gastronómica y que sus recetas han sido a base de empeño y varios años de experiencia, La Super Barbacoas es una hamburguesa doble carne de casi una libra con champiñones y chile con carne como ingredientes adicionales, esta mezcla de sabores es realmente sorprendente y a pesar de que dije en un post anterior que prefería comerme las hamburguesas con la mano, esta tiene un lugar especial, se come con cubiertos no solo por su tamaño sino por su preparación gourmet, sus variados ingredientes son un carnaval de sabores en la boca sin mezclarse y cada uno con un toque diferente que la hacen especial y hasta ahora sin comparación, como lo es su presentación un tanto peculiar, con dos huevos de codorniz en la parte superior del pan (Bimbo también) que asemejan a un par de ojos que sumados a su tamaño la hacen ver monstruosa, es como enfrentarse a un viejo enemigo y saborear la venganza al vencerlo, cuando vencí a este monstruo quedé con ganas de mas, así debe saber la victoria, aunque creo que gane la batalla pero no la guerra, me queda un oponente mucho mas poderoso e imagino también mucho mas sabroso, la T-Rex, Barbacoas Gourmet tiene una visita pendiente y un Post especial el día que me enfrente a su T-Rex, ese seria el regreso perfecto para Kant vs Food.