Angus Deluxe (McDonald's)

Establecimiento: McDonald's (Centro Comercial Galerías)
Referencia: Angus Deluxe
Precio (sin combo): $13,500
Precio (con combo): $17,500

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[Tomada de la cuenta oficial de Twitter de McDonald's]

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Descripción oficial:

[No disponible]

Experiencia:

Era una noche de concierto con una gran amiga. Sí, está bien, confieso que el concierto era de Ricardo Arjona y que mientras twitteábamos durante las 2 horas que duró, perdí cerca de 13 seguidores en twitter. Ese día entendí varias cosas de cómo funciona la psicología en Twitter: a los más populares (o influyentes) no les gusta Arjona entonces todos dicen que tampoco les gusta Arjona para encajar con el modelo de "buenas prácticas" de twitter. Otros promueven la tolerancia y el respeto pero te ven trinando desde el concierto de Arjona y te dejan de seguir. Otros, al ver que uno trina sin temor desde el concierto de Arjona, se atreven a decir públicamente que también les gusta y "salen del closet Arjonezco". Y mientras tanto el coliseo repleto, de gente que supongo que no tiene twitter, porque qué oso.

Y bueno, el tipo hace muy bien su show y es de los pocos cantantes que en vivo suena exactamente igual que en los discos, la voz es calcada, no deja nada que desear respecto a la voz. Hay cantantes que decepcionan bastante en vivo, como me pasó en alguna ocasión que escuché a Andrea Echeverry.

Pues bueno, luego de entretenernos un rato y, quién lo creyera, encontrarnos con otros twitteros haciendo fila para entrar al concierto, salimos tarde, con hambre y ganas de comer algo rico. No queríamos comida de carrito de perros callejero ni de carrito de concierto, que suponíamos sería un atraco a mano armada: una botella de agua costaba $6,000.

Así que decidimos irnos para la zona más cercana donde hubiera comida y así llegamos caminando a Galerías. McDonald's estaba repleto. Al parecer no fuimos los primeros en pensar que sería una buena idea ir allá. Esta vez no quería una de "bajo perfil", sino de las ricas, las Angus. Pedí una Angus Deluxe.

La carne Angus es carne de una raza de ganado proveniente de Escocia y no sé con qué las alimentarán pero saben delicioso. Es muy marcada la diferencia de sabor entre las Angus y las no-Angus en McDonald's.  Realmente da gusto comerse una Angus y sé que los detractores de McDonald's no las deben haber probado y juzgan la marca por las de "bajo perfil" y bajo costo.

La Angus Deluxe viene con doble carne (superdeliciosa) y el queso que siempre saca la cara por las de McDonald's, además de lechuga, tomate y salsas. Es para buenos apetitos pero cada bocado lo justifica. Es para disfrutar en calma, sin afán, con una buena compañía y una buena charla.

Hamburguesa doble (Carbón Factory)

Establecimiento: Carbon Factory El Capi (Calle 52A con carrera 28, esquina)
Referencia: Hamburguesa doble
Precio (sin combo): $8,300

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Descripción oficial:

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Experiencia:

Hacía un par de meses que alguien en twitter me había recomendado el sitio pero como recibo muchas recomendaciones suelo guardar la información para que apenas se me presenta la oportunidad, las pueda llevar a cabo. Generalmente cada vez que me hablan de un sitio particular donde las vendan sé que la gente se toma la molestia de escribirme y darme toda suerte de detalles para que pueda llegar al lugar, incluso en ciudades que aún no conozco de Colombia. Siento una responsabilidad con los lectores de por lo menos tomar atenta nota de las recomendaciones y en la medida de lo posible marcar un "to do" en foursquare para recordarlo. Sé que algún día podré ir a todos los sitios que me recomiendan. Los limitantes son la salud y el presupuesto. No es sano vivir de comerlas (aunque sería feliz haciéndolo) y recorrer todo el país buscando estos tesoros requiere más que solo el gusto de comerlas.

El 11 de junio cumplí un año de tener mi cuenta de twitter. Anteriormente había tenido otra(s) cuenta(s) pero por razones de mi trabajo las perdí. Traté en aquel entonces de ver cuánto tiempo podía durar sin twitter y recuerdo que no fue más de 1 semana. Cual adicto con síndrome de abstinencia, pasé toda una semana sin twitter y cuando llegó el sábado no aguanté más, abrí el navegador, entré a twitter.com y me registré nuevamente. En twitter la velocidad del tiempo real hace que en una semana te pierdas de muchas historias por lo que sentía que habían pasado meses sin tener twitter. Quería expresar con el nombre de usuario (para las personas que me seguían antes) que había vuelto, que me alegraba estar de nuevo leyéndolos así que probé un par de nombres hasta que di con uno que me sorprendió que estuviera disponible ya que era una frase muy recordada de uno de los mejores capítulos de los Simpsons. De ahí en adelante creo que ya conocen la historia (los que me siguen en twitter).

Y bueno, pues era otra vez 11 de junio y 1,500 seguidores después empecé a recibir (algunas por confusión y otras con total conocimiento) felicitaciones de cumpleaños a mi cuenta de twitter. Una de las felicitaciones incluía ir a comer hamburguesa, a sabiendas de que era mi cumpleaños en twitter y no el cumpleaños de la cédula.

Como era invitación podía elegir el sitio, así que busqué en mis favoritos donde guardo las recomendaciones de los usuarios y estaba este lugar, al que nunca había ido pero me habían hablado varias personas de él.

Venden diferentes tipos de comidas rápidas a precios razonables. Existen sitios donde son más económicas pero están en un rango normal. Yo elegí una doble mientras la que invitaba pidió una mazorca, que según dijo era muy salada. Lo mío venía envuelto en papel aluminio. Eso no me gusta mucho, a menos que esté comprándola en un carrito de la calle que es como las envuelven para llevar. Le quita elegancia al sitio aunque a decir verdad es práctico a la hora de comer. Sólo que no se equivoquen al morder, no vaya y sea que muerdan el aluminio. No es nada agradable. No me pasó, pero me lo imagino.

El tomate no se veía muy fresco que digamos, aunque tampoco viejo, solo que en establecimientos de cadena siempre luce como recién cortado y acá luce como cortado hace unas horas. La lechuga igual, se nota que la tienen precortada desde horas antes, pero en general se ve que es del día. Me gustó que no trae salsas (que es lo que considero que es más perjudicial para la salud) y en la mesa uno le echa las que quiera según el antojo. Yo suelo no echarles salsas pero ese día tenía ganas de salsas, muchas salsas, aunque realmente solo le eché de tomate y mayonesa.

Hasta ahí todo muy normal, nada del otro mundo. Pero cuando probé la carne fue la gloria. Realmente es una carne deliciosa, como me gustan a mí. No sé como describirla, pero no es de esas ultracompactas que parecen prefabricadas como discos de hockey sino que tiene más aspecto de haber sido molida en el sitio y armada con cuidado a mano. El sabor era exquisito, la sal con la que fue preparado era adecuada y la cantidad de grasa es la que me gusta (tal vez más de lo recomendable por un cardiólogo). Era tan buena la carne que realmente se pueden ir al sitio a comer solo el pedazo de carne sin necesidad de pan, tomate, lechuga y salsas. Vale la pena.

Creo que es algo grasosa, pero es parte de lo que le da ese sabor particular. Tanto así que quedé muy lleno, como cuando me como dos sencillas (que es mucho más que una doble). Creo que le mejoraría la calidad y frescura del pan, el tomate y la lechuga, la serviría en algo de cartón (no aluminio) y se vería mucho mejor.

Sin duda, la carne es el fuerte de acá. Un sabor delicioso para una cena finalizando el día de mi primer año en twitter con una buena compañía.

Combo Megapersonal (Presto)

Establecimiento: Presto Galerías
Referencia: Combo Megapersonal (Promoción)
Precio (sin combo): $14,800
Precio (en combo): $20,900 (Promoción, 2 combos por $34,900)

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Descripción oficial:

"Hamburguesa de res al carbón, de 1/2 de libra, Marinada en salsa de Tomate O Mostaza, salsa Presto, salsa tomate, lechuga batavia y crespa, cebolla y tomate + 1 Papa a la Francesa SÚPER + Gaseosa 10 onzas + POSTRE"

Experiencia:



Desde que me levanté tenía antojo de una y la hora del almuerzo fue la mejor excusa para ir por una, aunque esta vez necesitaba dos. Decidimos ir a Presto de Galerías por encontrarnos cerca a la zona y desde la entrada se veía un gran letrero que anunciaba una promoción de combo para dos personas. Eran dos de media libra, con una porción grande de papas, dos bebidas y dos helados. El precio era razonable para todo lo que traía así que no lo pensamos más y nos decidimos por ese.

Mientras tanto fui indagando los precios individuales y de los combos si no existiera la promoción y definitivamente la promoción valía la pena: un combo megapersonal normalmente cuesta $20,900, así que dos habrían salido por $41,800 y ni hablar de si no fueran combos, cada una valdría $14,800 así que las dos habrían salido por $29,600 a lo que habría que sumar las bebidas, las papas y los helados. Sin duda era una buena promoción.

El establecimiento a la hora del almuerzo es vacío. En fines de semana es más concurrido. Tiene dos pisos y en el segundo piso hay una consola de videojuegos para que los adolescentes se distraigan y una sección pequeña de juegos para los niños (muy pequeña). Conocí esa sucursal hace años y definitivamente desde las últimas remodelaciones se ve muy bonita y limpia. Me gusta ese estilo.

Como me dolía la cabeza, preferí tomar un té helado. El té es una bebida mucho más saludable que las gaseosas, facilita la digestión y realmente me encanta el de limón, especialmente si está bien frío. En esta oportunidad probé un té que salió recientemente al mercado que es de la familia Coca-Cola y se llama Fuze tea (se pronuncia "fiuzti"), tiene un sabor característico muy agradable y después de una comida con tantas proteínas es delicioso para bajar la comida y acompañar una tarde tan acalorada como la de hoy.

Revisando la descripción del combo en la página de Presto, noto que no mencionan que trae tocineta y en la foto que le tomé se aprecia claramente la tocineta. No sé si es por error en la descripción o porque la armaron mal o me dieron el pedido de otra persona, pero el hecho es que estaba muy rica. La carne estaba bien gruesa y de buen sabor aunque tenía mucha salsa para mi gusto. De hecho se me alcanzó a regar sobre la bandeja, cosa que rara vez sucede porque no suelo echarles más salsa de las que traen, pero esta sí tenía mucha. Sin embargo su sabor esa muy bueno, los tomates y la lechuga frescos y el tamaño generoso. Un buen almuerzo que te da energía para el resto del día.

Corral Italiana (El Corral)

Establecimiento: El Corral (Carulla de Centro Comercial Galerías)
Referencia: Corral Italiana
Precio (sin combo): $13,800
Precio (con combo): $20,000

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[Tomada de la página de El Corral]

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Descripción oficial:

"Con queso mozzarella, adición de salsa italiana, queso parmesano y mayonesa."

Experiencia:

Muy pocos establecimientos donde vendan comida en Bogotá tienen servicio 24 horas. La cadena de supermercados Carulla en algunas de sus sucursales ofrece este servicio el cual suele ser bastante útil si se tiene un antojo a media noche de cosas que no se tienen en la nevera. La sede de Galerías, además de ser 24 horas, tiene por dentro una pequeña sede de El Corral aunque desafortunadamente prestan sus servicios hamburgueseros en horario limitado.

El servicio es similar a lo que uno puede encontrar en la plazoleta de comidas de cualquier centro comercial, una pequeña barra donde se pagan y recogen los pedidos. Sin embargo no existen más establecimientos como en una plazoleta y la competencia directa es la sección de comidas de Carulla. Si uno hace el pedido para comer en el sitio, las mesas en las que se sienta son de Carulla, que son bastante cómodas y amplias, aunque al parecer no están muy pendientes de la limpieza o al menos no a la hora en que fui.

Mientras uno espera el pedido (cuyo tiempo está bastante estandarizado en todas las sedes de El Corral) puede jugar "manotón hamburguesero" (juego que explicaré en un siguiente post). Hoy, por primera vez desde que me inventé el juego fui derrotado... pero mejor no hablemos de eso sino de lo que nos compete en este post: la Italiana.

Es de las pequeñas de El Corral, una que puedes comer si no se tiene mucha hambre. Su sabor es fuera de lo normal porque en lugar de traer las rodajas de tomate trae una salsa de tomate (salsa italiana). Además de la tajada de queso mozarella que viene sobre la carne trae una buena porción de queso parmesano rayado. Si quisiera resumir su sabor en una sola palabra diría: lasagna. Sí, a eso sabe, a lasagna. Si le gustan las lasagnas pero siente que lo engordan pues la Corral Italiana es para usted. Honestamente creería que engorda menos que una lasagna porque contiene menos harinas y salsas; no me atrevería a jurarlo ni tengo datos científicos que lo demuestren pero es lo que me indica la lógica básica y mi posición de defensor de su    calumniosa imagen de "comida rápida que engorda". Siempre las he defendido como la comida más balanceada y deliciosa que existe, aunque en esta oportunidad no me parece que lo sea tanto porque no trae "la ensalada" (lechuga y tomate), pero tampoco es que sea muy grande para considerarla una comida chatarra.

Tiene buen sabor, nunca había probado algo similar. Es como meter el contenido de una lasagna de carne a la bolognesa entre dos panes. Si usted es de los que, como yo hasta el año pasado, siempre pide la misma referencia, pues pruébela, es un sabor que tiene que probar para saber si le gusta o no, pero si le gusta la comida italiana y la pasta con seguridad le va a encantar.